Extra Large pizzalapio 40 cm on suunniteltu suuremmille Alfa-uuneille ja enintään 40 cm pizzoille. Se antaa hyvän hallinnan, kun pizza siirretään uuniin ja pois uunista, ja on käytännöllinen valinta suuremmille paistopinnoille, joissa välineen on vastattava uunin kokoa.