Low & Slow Kit tekee pizzauunista sopivan leivän paistamiseen ja muiden matalaa lämpötilaa sekä pidempää kypsennysaikaa vaativien ruokien valmistamiseen. Irrotettavan lasiluukun ansiosta kypsennystä voi seurata avaamatta uunia toistuvasti ja päästämättä lämpöä ulos. Yhdessä savupellin kanssa se helpottaa lämmön säätämistä ja tasaisen lämpötilan ylläpitämistä koko kypsennyksen ajan.
- NAV Item
- NAV Item
- Main
- Text
- >>:
-
Helpottaa työskentelyä matalalla ja tasaisella lämpötilalla
-
Parantaa hallintaa pidemmän kypsennyksen aikana
-
Sopii ruoille, jotka vaativat rauhallisempaa lämpöä
- Text
-
LOW & SLOW Kit sopii erinomaisesti leivän paistamiseen ja kypsennykseen matalissa lämpötiloissa. Kitti helpottaa pitkien kypsennysprosessien seuraamista ja lämmön säätämistä valmistuksen aikana, joten uunia voidaan käyttää myös moniin muihin ruokiin kuin pizzaan. Se on käytännöllinen ratkaisu silloin, kun ruoanvalmistus vaatii matalampaa lämpötilaa ja tarkempaa prosessin hallintaa.
