Parhaat energiansäästövinkit erillisuunien käyttöön

Ruoanvalmistusprosessi:

• Poista uunista kaikki tarvikkeet, joita eu käytetä paistamisessa.
• Valitse käyttämässäsi reseptissä tai kypsennysaikataulussa mainittu alin lämpötila ja tarkista ruoan kypsyys lyhimmän määritetyn ajan jälkeen.
• Esilämmitä uuni vain tarvittaessa reseptin tai kypsennysaikataulun mukaisesti.
• Vältä mahdollisuuksien mukaan avaamasta uunin luukkua kypsennyksen aikana.
• Käytä mieluiten mattapintaisia, tummia uunivuokia ja heijastamattomista materiaaleista valmistettuja astioita (emaloitu teräs, lämmönkestävä lasi, pintakäsitelty alumiini/valurauta). Kiiltävät materiaalit, kuten ruostumaton teräs tai alumiini, heijastavat lämpöä, jolloin lämmön on vaikeampaa kohdistua kypsennettävään ruokaan.
• Älä aseta lämpöä heijastavaa foliota uunin pohjalle tai ritilälle.
• Valvo paistoaikaa välttääksesi energian hukkaa ruoan valmistuksen aikana. Aseta kypsennysaika tai käytä paistolämpömittaria, jos mahdollista.

 

Kypsennystapa:

• Hot Air Plus kiertoilmauunia voidaan käyttää monien ruokien kypsentämiseen. Toiminnolla voi kypsentää alemmissa lämpötiloissa kuin ylä-/alalämmöllä, sillä lämpö jakautuu välittömästi uunitilassa. Lisäksi ruokaa voi kypsentää usealla tasolla uunissa samanaikaisesti.
• ECO -kuumailma on innovatiivinen lämmitysmuoto, joka sopii pienille määrille ruokaa, esim. pakastepizzalle, leivän tai keksien paistamiseen, mutta myös liharuokiin ja paistiin. Energiaa säästyy optimaalisella lämmönkäytöllä. Kun paistat ruokaa uunin eri tasoilla samanaikaisesti, säästyy jopa 30 % energiaa hyvällä kypsennystuloksella. Vältä avaamasta uunin luukkua kypsennyksen aikana.
• Käytä grilliruoissa mahdollisuuksien mukaan Grilli-toimintoa puhaltimella. Grillaus tapahtuu alhaisemmissa lämpötiloissa kuin käytettäessä muita grillitoimintoja maksimilämpötila-asetuksella.
• Jos mahdollista, valmista useita ruokia samanaikaisesti. Aseta ne vierekkäin tai eri uunintasoille uunipelleillä.
• Valmista mahdollisuuksien mukaan peräkkäin ruokia, joita ei voida valmistaa samanaikaisesti, jotta uunin lämpö hyödynnetään mahdollisimman hyvin.

 

* Tekniset tiedot ja laitteen ominaisuudet voivat vaihdella ostetun mallin mukaan.

Tutustu koko Vestfrost-valikoimaamme täällä